Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade

Zubereitung:
1. Mehl, Eier, Milch, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben. 2. Den Teig für 5 Minuten verrühren. 3. Eine Pfanne einfetten, bzw. einölen und erhitzen. 4. Eine Portion eines Suppenlöffels in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig zerlaufen lassen. 5. Sobald der Teig eine feste Masse bildet, wenden. 6. Danach ist der Pfannkuchen servierfertig und kann angerichtet werden. 7. Den Pfannkuchen mit Erdbeermarmelade bestreichen.