Brötchen

Zubereitung:
Zutaten mit der Hälfte des Wassers zu einem Teig vermischen, danach den Teig anfangen zu kneten und das restliche Wasser währenddessen zugeben. Der Teig ist nach ca. 10 Minuten fertig geknetet und wenn der Teig restlos eine Masse bleibt. Den Teig nun mit einem Küchenhandtuch ca. 20 - 25 min stehen und gehen lassen. Dann Brötchenportionen aus dem Teig formen. Den Ofen auf 220°C für 5 Minuten vorheizen, danach bei 220 Grad Celsius die Brötchen 20 Minuten fertig backen.