Brötchen mit Rührei

Zubereitung:
1. Die Eier in einem Teller vorher zerschlagen. Petersilie und Schnittlauch hinzugeben. 2. Danach etwas Salz und Pfeffer dazu geben. 3. Eine Pfanne mit etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. 4. Die Eimasse in die Pfanne geben und dann mehrfach umrühren, bis die typische Rühreimasse entsteht. 5. Das Brötchen mit Butter bestreichen. 6. Rührei auf das Brötchen geben und servieren.